导读: 有一种口味叫薄荷味,有一种香味叫薄荷香,薄荷总给人一种沁人心脾的清凉感。提到薄荷,我们首先会想到薄荷味的咽喉糖,亦或者是某种品牌的口香糖。其实薄荷除了本身是一种植物以外,也被用于中药之中,其本身的功效有很多,除了被制成各种成品,也可以被应用到各种料理中,用来治疗风热感冒。……
感冒本身是由于鼻腔和咽喉部发生炎症,它又分成风寒感冒和风热感冒,风热感冒的除了一般感冒的状况外,还有发热重、喉咙痛、咳嗽带痰且呈黄色。而薄荷味辛,性凉,有利于缓解炎症问题,疏散发热情况,喉咙镇痛。
薄荷入菜清爽可口
秋季一到,天气干燥,很多人特别容易上火。给大家介绍三道料理——薄荷粥、薄荷糕和薄荷豆腐,可以有效地清风败火,对治疗感冒片引起的流鼻涕、喉部肿痛也很有疗效。这俩道料理的操作很简单,也很方便大家在家里制作。
首先要准备好食材,做薄荷粥首先要有薄荷叶,新鲜薄荷叶或者晒干的薄荷叶都可以。要购买到新鲜的薄荷叶,大家可以去当地的花草市场,也可以直接买一个薄荷盆栽搬回家,留作以后用。干薄荷在一些超市或者卖茶叶的地方就有售。
新鲜的薄荷先用开水焯一下,直接煮的话,会导致薄荷本身的营养价值丢失。然后把薄荷用中火煮开,放入准备好的米煮成粥。
煮好的薄荷粥加入适量冰糖就可以食用了。