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桃金娘的营养价值

桃金娘为桃金娘科植物桃金娘。的果实，又名桃娘、棯子、山棯、仲尼、当泥。桃金娘夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩；花期特长，4月～9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。

桃金娘果实含有较为全面的营养成分，其巾含粗脂肪7.97％、粗蛋白6.21％、粗纤维34.97％、木质素31.76％、总糖18.53t％、还原糖15.52％、维生索C28.8％、维生素H10.19mg／100g、S一胡萝卜素0.388mg／100g，更有丰富的氨基酸，其中天门氡氨酸含量高达124.7mg／L、缬氨酸71.7mg／L、色氨酸44.2mg／L、丙氨酸43.9mg／L、谷氨酸42.7mg／L，而多种人体所需的矿物质中，钙、镁更高达56.10μg/g，果实的构成糖中大量的为中性单糖，尤其在鲜果中含有更高的果胶多糖。

桃金娘的医药功效

【功效分类】止血药

【性味】味甘；涩；性平。

【药材基源】为桃金娘科植物桃金娘的花。

【用法用量】内服：煎汤，6-15g。

用作猪牛病的治疗桃金娘的根祛风行气、益肾，治寒喘、疝气、风湿关节痛等；其叶果健脾益血，收敛解毒，治肠胃炎、劳伤、痢疾、便血等。还可用来治疗牛劳役过度、猪肠炎、猪牛风湿软脚、牛阉割后出血不止、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。

桃金娘羊肉汤治疗哮喘桃会娘药用根、茎，性微温，味汁淡无毒，能健脾胃、补血虚、止血痢。用其治疗哮喘，效果良好，治疗时用桃金娘鲜品1000g，屋檐下捡瓦片7粒洗净放入铁锅，米酒250mL分成7份，依次将酒倒入锅中和约一起炒，炒十后加水l000mL．煎至750mL，去渣取汤炖羊肉500g，适当加米酒，分2晚服完。