家常菜的做法大全 五款家常菜简单易做又好吃

　　蛋包饭

　　原料：鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司

　　做法

　　1.洋葱、培根分别切丁备用;

　　2.热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;

　　3.下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调，炒匀备用;

　　4.鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀;

　　5.平底锅烧热后调小火，倒入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮;

　　6.在蛋皮中央铺上炒好的米饭，四边叠起，小心翻面至鸡蛋全熟;

　　7.将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。