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夏季养生食谱有哪些三款凉拌菜清热开胃

导读: 夏季养生食谱有哪些?夏天炎热，酷暑难耐，很多人食欲下降，没什么胃口吃东西，那夏季吃什么开胃呢?此时，凉拌菜是餐桌上很好的开胃菜。凉拌菜做法简单又营养，是夏天餐桌好伴侣。下面……

夏季<a href=http://www.duomehao.com target=_blank class=infotextkey>养生</a>食谱有哪些三款凉拌菜清热开胃

　　3、凉拌苦瓜

　　苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。

　　将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

　　然后将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

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