包子饺子肉馅怎么做好吃？这样做肉馅不好吃才怪

导读: 肉馅是肉搅碎的一种食材，一般是在包饺子或者包子的时候会用肉馅，其实肉馅不止做这两样食物，它还可以做很多美味的佳肴，那么肉馅的做法大家知道吗?肉馅怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下肉馅的做法大全吧。……

肉馅蒸丝瓜

材料：嫩丝瓜300g，粉丝80g，虾皮20g，猪肉馅50g，青红椒各半个，香葱1根，盐1茶匙(5g)，生抽1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)，蚝油，白砂糖各1茶匙(5ml)。

做法：将丝瓜刮去外皮，冼净，切成5cm长的段;青红椒切小粒，香葱切小段。将虾皮加入到猪肉馅中，调入盐拌匀备用。另取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。将粉丝放入水中煮熟，捞出沥去水分，放入盘中铺平。用小勺在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞，把调好的馅塞到小洞里。摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁，上锅蒸10分钟。出锅后撒上青红椒粒、香葱碎，最后淋上香油，会更持久留香。