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鹌鹑蛋补脑功效太神奇了推荐3种吃法

导读: 鹌鹑蛋在生活中很常见，相信大家都吃过它，它的味道几乎和鸡蛋一样，但是营养可不同。有一项研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”，下面我们就来看看鹌鹑蛋的补脑功效如何吧。……

2.银耳鹌鹑蛋羹

方法：银耳10-15克（洗净发好），隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟后剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味即可食用。

作用：养阴滋润、补气强心的作用；适用于头晕眼花、体弱多病、失眠等症，健康人食用亦有保健作用。

3.赤豆煮鹌鹑蛋

方法：赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋同煮，煮熟后食用。

作用：有健脾、除湿、利水的作用；可治腹泻、痢疾等症。

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