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豆芽菜的做法吃它美容防癌效果一绝

导读: 豆芽菜又称绿豆芽、小豆芽是冬天里常见的一种食材，豆芽菜的营养非常丰富其中包含丰富的维生素、叶绿色，具有很好的养颜防癌的功效，那么大家知道豆芽菜的做法吗?豆芽菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下豆芽菜的做法大全吧。……

香辣绿豆芽

材料

绿豆芽300克，干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙，酱油醋各1小勺，精盐、味精各1/2小勺，花椒10粒，香油、葱丝各少许。

做法

1绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分。

2炒锅上火烧热，加少许底油，下入花椒粒炸出香味，捞出不要，放葱丝炝锅，烹醋，下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻，加精盐、酱油、味精翻炒均匀，淋香油，撒香菜段，出锅装盘即可。

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