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花菜汤

用骨头汤煮食的蔬菜,味道会更加美味,能促进食欲,今天小编推荐这道菜谱,原料是骨头汤和花菜,花菜的维生素C和K非常丰富,能为人体提供所需的营养物质。

花菜汤所需材料

主要食材
  • 花菜 ( 50克 )
  • 骨头汤 ( 1碗 )
辅助佐料
  • 淀粉 ( 少许 )

花菜汤的做法

1淀粉入碗,加入少许水,搅拌后待用;花菜剖开,洗净。

2水入锅,烧开后加入搅拌好的水淀粉,将洗净的花菜入锅汆烫,以去除苦味,稍后放入冷水清洗一下,最后沥水剁碎。

3骨头汤去油入锅,用小火煮开;煮开后将碎花菜放入汤中,至花菜软烂即可。

花菜汤的功效与作用

1抗癌防癌花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。

2清化血管花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,

3解毒肝脏花菜富含维生素C,可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,

4促进食欲花菜性凉,味甘,具有促进食欲、生津止渴的功效。

5强筋健骨骨头汤富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可强筋健骨。

6花菜汤此汤具有助消化、增食欲、生津止渴、抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、强健筋骨的功效。

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