导读: 在日常生活中,调味品与我们息息相关。无论炒菜烧菜还是凉拌,都需要调味品来调制味道。调味品大全不仅能满足我们味觉上的享受,还能预防和治疗各种疾病。想知道生姜的功效与作用以及大蒜的功效与作用吗?那就一起来看看吧。……
糖尿病与大蒜
糖尿病是由于胰岛受到伤害或发炎,或者由于年老、体衰,胰岛的生理功能下降,胰岛素分泌不足引起的。
大蒜中的蒜素会与维生素B1结合成为大蒜维生素B1,它有更强代谢糖类,促进葡萄糖吸收及利用作用
蒜素与体内维生素B6结合,可活化胰脏功能,能帮助胰脏分泌胰岛素,使血糖正常,恢复胰脏功能。
另外,大蒜内加入维生素C,血糖下降更明显。大蒜对于糖尿病人具有很大的功效。
抗氧化、延缓衰老
自由基是导致人体器官退行性病变的根本原因。而大蒜中提取物蒜素、大蒜新素、超氧化物岐化酶(SOD)等都是抗氧化剂,具有清除自由基的作用,适量服用的抗氧化物质是清除过多自由基,延缓机体衰老的一种有效的方法。