导读: 在日常生活中,调味品与我们息息相关。无论炒菜烧菜还是凉拌,都需要调味品来调制味道。调味品大全不仅能满足我们味觉上的享受,还能预防和治疗各种疾病。想知道生姜的功效与作用以及大蒜的功效与作用吗?那就一起来看看吧。……
预防感冒
大蒜中蒜素是具有广泛药效的重要成分,它有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲劳等作用,发挥维持基础体力的效果。
蒜素有强力杀菌及抗病毒作用,因此可形成对感冒的抵抗力,另外很多人讨厌大蒜的刺激气味,但是,它的气味就是增强体质的根本,可用来预防感冒及缓解感冒症状。
防癌与抗癌
醋蒜软胶囊含有大量的抗癌因子,可提高细胞免疫反应,促进淋巴细胞增生,激活巨噬细胞,刺激淋巴细胞分泌干扰素、肿瘤坏死因子、白细胞介素等,阻断细菌、霉菌对亚硝胺化合物合成的促进作用,从而起到提高机体免疫力、防癌、抗癌的作用。
其中含有多种硫化物成分,对癌的发生及扩散,具有抑制作用。
人体内含有可中和致癌物质,并有解毒功能的酵素。而大蒜的硫化物可增加有解毒功能酵素的机能,达到预防癌症的效果。
其中含有蒜素,可维持、活化正常细胞,并可以抑止造成老化及癌症的活性氧的产生,因此,能有效抑制癌细胞的发生及生长。
配合癌症病人的放疗、化疗有良好效果。