春季预防疾病养生粥 大麦牛肉粥健脾益胃补虚

　　3、山药枸杞粥

　　原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

　　做法：

　　(1)大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;

　　(2)将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

　　推荐理由：山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。

　　4、红枣粥

　　原料：粳米，红枣适量。

　　做法：

　　(1)将红枣洗干净，去核;

　　(2)将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥。

　　推荐理由：红枣，对女士们养颜、补血来说，是最好的选择。另外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

　　5、菠菜粥

　　原料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量。

　　做法：

　　(1)将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;

　　(2)粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火。

　　(3)放入食盐、味精即成。

　　推荐理由：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。